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Jan 11th 2014, 19:33, by sisy1017

作者sisy1017 (西西)

看板Food

標題[食記] 台南安定必吃名產~新玉香麻花捲、脆枝

時間Sat Jan 11 19:33:25 2014

餐廳名稱：新玉香麻花捲 消費時間：2014年/1月 地址：台南市安定區蘇林里205號（安定蘇厝長興宮旁80公尺） 電話：（06）5922716 每人平均價位：150元 可否刷卡：否 推薦菜色：麻花捲、脆枝 ========================================================================== 精彩圖文無音樂版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/95577008 ========================================================================== 大家有多久沒吃過傳統的零嘴了呢？ 今天西西要來介紹的...就是傳統的零嘴-麻花捲、脆枝！ 說實在的....其實西西本身是幾乎不吃麻花捲、脆枝這類傳統零嘴... （甚至直到近日才知道原來另一種叫做"脆枝"啊...） 除了因為西西有一口的爛牙....沒辦法吃太硬的這會零嘴... 加上西西也不喜歡太甜的東西.... 所以從小到大...印象中吃過的麻花捲、脆枝應該屈指可數吧... 這次會介紹麻花捲和脆枝.... 是因為在某個機緣中...意外得知Q爸的同事家裡是做這個的... 一開始是基於給朋友捧場的立場下買了幾包回來吃看看... 沒想到....一吃成主顧！！ 因此忍不住要來和大家分享一下囉！ 這二包就是本日的主角.....新玉香餅鋪的手工麻花捲和脆枝！！ "傳承五十年，遵循古法，純手工製作， 忠實呈現，古早風味，風味獨特、嚕呷ㄟ嚕想！！" 以上就是新玉香餅鋪自我的堅持與理念！！ 而且...新玉香就只賣麻花捲和脆枝哦！ 就先從手工麻花捲開始介紹起吧！ "手工麻花捲"（150元/包） 這樣看或許大家不太了解這一包有多大...沒關係！！ 西西放片CD當比例尺... 大家應該就可以清楚了解這包有多大了吧！ 告訴各位...每包足足有900克這麼重哦！ 素食可用！！ 保存期限90天... 麻花捲表面上有糖霜！！ 零嘴當然就是要吃甜的囉！ 不過雖然看起來有糖霜覆蓋著... 但吃起來卻是有點甜又不會太甜... 吃久也不膩哦！ 另外西西很怕麻花捲表面有麥芽糖... 吃的時候牙齒會黏的亂七八糟啦... 但這家卻不會有這種困擾哦！ 再來看看內餡... 光看就覺得吃起來一定很酥脆了！ 實際上吃起來更是如此！！ 一口咬下...說是聽得到酥脆的聲音也不為過... 最大的賣點就是不會硬到讓人咬不下... 這也是為何西西這麼大推的原因啊... 讓人愈吃愈"涮嘴"！！ 雖然新玉香的麻花捲對大人而言不會太硬... 但對三歲多的小朋友而言...可能還是有點硬... 所以小Q吃了半條就說她覺得太硬了！呵~ 不過沒關係...接下來西西要介紹的"脆枝"！！ 則是不管是大人、小孩都很適合吃哦！ "手工脆枝"（130元/包） 和手工麻花捲一樣是900克，素食可用... 表面一樣覆蓋著糖霜.... 當然也是一樣吃起來甜而不膩囉！ 整個味道和手工麻花捲是一致的... 最大的不同在於麻花捲比較粗，而脆枝比較細.... 也因此脆枝咬起來酥脆且更加不費力！！ 即使是小Q也可以輕易的咬得動...一吃再吃哦！ 所以這個脆枝西西真的要超級大推啦！呵~ 這次過年前...西西還特地買了十幾包... 分送給周遭同事及親朋好友吃... 不誇張....每個吃過的人都讚不絕口啊！！ 由此可知新玉香手工麻花捲和脆枝的魅力啊！ 至於要去哪裡買呢.... 這家位在台南市...所以南部的朋友或許可以到現場購買！ 至於中部或北部也別擔心... 這家有開放電話團購...全省宅配！ 而且可以採用貨到付款的方式哦！ 喜歡吃傳統零嘴或是想嚐鮮的朋友不妨跟西西一樣買來吃看看吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.137.121

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