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Jan 11th 2014, 17:52, by changfong

作者changfong (大同寶寶你真棒 )

看板Food

標題[食記] 新竹竹北 在地人推薦‧廣源小館

時間Sat Jan 11 17:52:28 2014

----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/38141583 ----- [新竹‧竹北市]在地人推薦‧廣源小館 這家同學老公推薦的餐廳【廣源小館】。外表其實沒有很特別之處，不過許多 菜色都令人滿意，的確是很不錯的餐廳喔！ 餐廳有三層樓，還有地下室。餐廳裝潢很簡單，還有一個匾額。菜單圖文價格 並茂，還有日文，可見許多日本客人也會來訪。 首先上桌的是小菜三連發。 【小菜 紅棗蜜芋頭】 看似平凡的芋頭，沒想到吃起來有濃厚的紅棗甜味，口感入口即化，真的好好 吃！令人驚豔！ 【小菜 西米露】 這道就是把西米露結成一整塊的小菜，第一次看到這樣的小菜，吃起來Q彈還 有淡淡的甜味，很特別。 【小菜 海蜇皮】 這道菜就比較一般，吃起來就是脆口清爽的感覺。 【特製醉鵝】＄180 肉質很好，軟Q有嚼勁，還有些許的酒味，配上一旁的薑絲一同入口更多了些 薑的嗆辣感。 【脆皮嫩豆腐】＄100 炸豆腐吃起來外酥內軟，吃起來燙口的溫度，一旁的蒜味油膏提味，簡單就 很好吃。 【炸芋酥】＄190 喜歡芋頭的朋友，這道一定要點來吃吃看，不過個人比較喜歡蜜芋頭小菜多些。 【脆皮雞半隻】＄320 油亮金黃的外皮，看起來就很好吃，皮真的很香脆，肉質也不柴，配上簡單的 胡椒鹽味道就很不錯了。 【百果扒絲瓜】＄180 個人很喜歡絲瓜，只要火候對了，品質好的絲瓜，簡單煮就能吃出絲瓜獨特的 甜味。 【富貴明蝦球】＄180 就是鳳梨蝦球，吃起來也還不賴。 【蔥油鮮魷】＄260 蔥香、油香與新鮮的魷魚，表現也有水準之上。 【甘杞燒川七】＄140 充滿麻油香的川七，還有枸杞提香。 【蟹肉玉米羹】＄180 喝起來甜甜鹹鹹的，個人很喜歡。 日期：2013.02.01 廣源小館 地址：新竹市竹北市自強南路27號 電話：03-658-6555 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.13.188.124

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