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Jan 11th 2014, 16:19, by wlsherica

作者wlsherica (文字工作者)

看板Food

標題[食記] 台北東區 Fafa Voilà 法法小館

時間Sat Jan 11 16:19:39 2014

餐廳名稱：Fafa Voilà 法法小館 消費時間：2014 01 地址：台北市大安區延吉街164號1樓 電話：02-27711628 營業時間：Mon-Sun 11am-10pm 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦延伸閱讀：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/102837013 某天在網路上逛到一家去年底才開幕的法式薄餅專賣餐廳 雖然沒去過法國！西卡西！ 在日本有吃過一次「crepes de cocorico」法式可麗餅~印象深刻 好吃回憶請見：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/89122373 加上台北街頭少見這樣道地的法國小食餐館，趁著新開幕來瞧瞧 「Fafa Voilà 法法小館」 延吉街頭上，也是美食必爭之地！餐廳落地窗的感覺挺不錯，窗明几淨，燈火溫馨 雖然座位不多，但我相信廚師也是為了維持他出餐的品質~ 只提供好東西！ 菜單相當簡單，主打法式可麗餅，甜鹹口味皆有 不論是想來點鹹點正餐或是甜食下午茶都能滿足你的需求 怕不夠飽？還有主廚特製油封鴨 怎麼點菜？兩種套餐選擇：小鳥胃口輕食午餐、正宗法國暖胃套餐 除此之外就是單點囉！ 只是假日只有被我戲稱大胃王套餐的暖胃套餐，平日才有小鳥胃午餐 暖味套餐有：前菜、鹹薄餅、甜薄餅、飲品，NT580另外加1成 鹹口味薄餅系列可真不簡單：地中海、北海挪威、熱爾、總匯海鮮、青醬蔬食等 價格約在兩百到三百之間，服務人員推薦土魯斯風味，今天就來個德法合璧吧XD 火焰系列似乎賣得很好，因為是桌邊服務吧？注意喔~套餐的甜薄餅如要改成火焰系列 須要另外加50元，這天去~ 火焰焦糖蘋果已經售罄...太傷心了我要吃栗子口味 【前菜-焗淡菜佐野蒜奶油香草醬】 香草醬料味道很淡，上頭的重點焗烤還帶一點酥脆顆粒口感 雖然淡菜看起來有點tiny，導致盤子看起來有些空曠XD 重口味的蒜泥醬蓋掉了淡菜特有的海產腥味，吃起來還不錯 【土魯斯風味鹹薄餅】 特製香腸、洋蔥、酸黃瓜、馬鈴薯、芥末籽醬與起司 感覺薄餅並不單純，應該有加一些麥？穀？，吃起來會有一點渣渣口感 漂亮的法式薄餅中間塞滿餡料，配上一點冷的生菜蔬果 當下看到的感想是會不會飽啊？哈哈....大食客朋友~ 建議點他們家的油封鴨好了 至少是個排餐，或者是造訪前先吃個麵包墊胃...fafa不是來讓你吃飽的歐！ 酸黃瓜切得很小所以酸味不重，上頭濃郁的起司與有嚼勁感的香腸成為主角 配上底層的軟爛洋蔥以及馬鈴薯片，很好吃！雖然是德國口味但是味道不嗆也不搶 配上薄餅皮，慢慢品嘗這頓德法交織的清爽滋味，不錯 【栗子泥甜薄餅】 楊桃片、草莓丁、奇異果片、鮮奶油、香草冰淇淋與主角甜薄餅 網路有人說這甜薄餅太厚，吃不習慣~ 他應該是煎四片？個別夾栗子餡在捲起來，所以其實可以分開吃XD 我比較古怪...解開了餅皮將鮮奶油、水果、冰淇淋當餡料夾在餅皮煎 享受多重的法式薄餅吃法，鮮奶油打得很鬆軟，吃起來不膩 或是夾著冰淇淋吃，冰淇淋應該是挖起後冷凍一會才送出，牙齒直打顫，哈哈 栗子泥雖然是薄薄一層，甜度適中，讓人聯想到栗子的鬆軟香甜... 我又懷念起仁愛敦化圓環那個老伯伯的超大糖炒栗子了....等等驅車買一包吃 【單點750ml蘋果氣泡酒-NT390】 這兒氣泡酒很有趣，還分不甜/甜兩款，是希望男女通殺嗎？ 酒精濃度2%，老話重提：開車不喝酒、酒後不開車，呵呵 750ml的氣泡酒用了一個沉重的仿酒壺裝，用旁邊提供的陶杯喝 超像在喝熱茶....所以我後來還是改用喝水杯，真龜毛 750ml份量不少，喝了好一陣子才KO 如果喜歡享受酒精的味道，選略甜/甜的氣泡酒較適合 因為我不嗜甜，所以服務員推薦我點不甜的蘋果酒，酸味較濃厚，偏向蘋果汁 抱著嘗鮮的心情灑錢點了這一桶->事實證明真是太大桶了... 將這一貴桑桑氣泡酒，嘗試與其他菜餚做搭配，感覺還是配上淡菜最合@@ 氣泡不像一般汽水來的濃烈，蘋果風味比例較高 入喉後還可以慢慢享受蘋果的香甜與酸，很有趣的經驗 約莫下午一點半，坐無虛席！而且有許多路人在外探頭探腦 或許是菜單上豐富的薄餅系列相當吸引人 生意感覺不錯，建議訂位比較保險，氣氛輕鬆愉快，冷氣溫度適中，不錯 推薦給想換換口味吃點法式家鄉薄餅餐的朋友 喔對，帶人來約會也是不錯的選擇！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.225.34.31

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