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Jan 8th 2014, 08:43, by newmypace

作者newmypace (My Dear Leon)

看板Taoyuan

標題[食記] 北平大個子刀削麵

時間Wed Jan 8 08:43:05 2014

沒音樂圖文 http://paine0602.pixnet.net/blog/post/31391103 環繞的縣政府這一圈，有著不少的餐廳，而且每一家看起來都人氣不錯， 最近來把這一圈吃一遍好了（這麼無聊XD ) 首先先來介紹這一家北平大個子刀削麵，之前網路找資料， 好像原本是在大同路上，大同路的那一家已經不在了（我經過都沒看到耶）， 現在是搬到縣政府這裡？因為名字跟招牌幾乎是一模一樣啊～ 蠻大一間的，是兩個店面打通的喔～ 餐廳裡還蠻大的，喜歡這種寬寬大大的餐廳。 這裡的麵是以刀削麵為主，也可以選擇其他的款式。 開放式醬料區 我發現有「砂糖」耶～有砂糖的話，我一定會用在醬油膏跟醬油混合一塊， 這樣吃起來就會帶一點點甜。 點了一碗排骨番茄麵，還有蔥油餅～份量十足啊～ 蔥油餅加蛋：NT.30。跟外面路邊攤賣的價位一樣，沒有因為是餐廳比較貴。 蔥油餅皮桿的很Q，用煎炸的方式讓餅變得帶點酥脆，搭配裡面還蠻嫩的雞蛋，整 體來說是還不錯的。 番茄排骨刀削麵：NT.80 排骨的部份魯的很爛，肉很容易就入口，但是骨頭的部份我還是沒辦法咬下去， 因為牙齒不太好啊....怕咬了牙齒磨損太多，所以只把排骨肉吃掉。 刀削麵的部份我個人蠻喜歡的，刀削的技術很好，幾乎都厚薄一致，刀削麵的兩邊較薄入 味，中間的部份較厚吃起來相當有咬勁，還不錯吃！以番茄湯頭論的話，我覺得這家比江 夏的好喝，個人覺得比較合我胃口啦，所以之後附近吃麵時都是吃這家北平大個子，推薦 大家吃看看。 北平大個子刀削麵 地址： 330桃園縣桃園市縣府路56號 電話：03 333 3663 經緯度：24.993016,121.30243 -- 歡迎加入 桃園好生活社團：https://www.facebook.com/groups/778060315553398/ 看食記：只看照片，不看文字，當心踩地雷～ 我的美食GOOGLE大地圖：http://0rz.tw/xtCyD 愛旅遊愛美食：http://paine0602.pixnet.net/blog FB臉書專頁：https://www.facebook.com/paine0602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.35.164

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