作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台南 時尚品冰淇淋-8%ice (三越小西門)
時間Sat Jan 4 08:47:15 2014
餐廳名稱：8%ice冰淇淋專門店(新光三越小西門) 消費時間：2014年1月 地址：台南市中西區西門路一段658-1號1f(台南新光三越小西門1F) 電話：06-215-6258 營業時間：11:00~22:00 每人平均價位：100 推薦菜色：天使威士忌 皇家結婚曲奶茶 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/338430731 去年年初離開台北沒多久,便聽到這間8%ice以迅雷不及掩耳的速度爆紅, 更不用說東門站開了之後永康街的可觀人潮,每次去走到永康街口便打桂堂鼓. 和男友2013最後一天在台南逛新光三越小西門,熊熊發現它也開了分店!!!! (先說,跨年夜8%ice的人潮沒平常假日那麼誇張,不過櫃檯前也是擠了滿滿的人. 2013最後一天吃了之後覺得很不錯, 隔天店一開我們又衝了一次XD) 8%ice台南小西門分店的店面明顯比台北永康店秀氣得多, 不過黑色時尚俐落感的風格倒沒有走味 店內唯一的用餐區, 長型桌配上超大型床頭燈罩. 目測全部坐滿可坐20人. 不過兩次觀察下來, 大家似乎都是買了之後拿著走, 在這吃冰淇淋的人反而不多. 8%ice不愧是冰淇淋專賣,店內冰淇淋有三大類, 有低脂的義式冰淇淋(Gelato),雪沙口感的雪酪(Sorbet), 以及2013年年度冰品搜尋排名第一關鍵字的霜淇淋(Ice Cream) 臉書粉絲團就有線上菜單,可以點選這裡: 8%ice Menu 電子菜單上的口味小西門不是全部都有, 不過大部分食記提及的推薦口味都不缺就是. 店家最受歡迎的兩款抹茶,抹茶柚子和玄米抹茶, 還特地拍了實品沙龍照, 點餐時店員也不忘推薦店家的這兩樣主打. 格友小虎好幾次都大推過抹茶柚子, 想說怎麼能錯過這個經典! 不過另一個口味本來在眼花撩亂的菜單中猶豫了好久, 直到我看到了這行字...百年法國品牌瑪黑兄弟. 我的天啊啊啊阿~這不是我最愛的法國茶品牌嗎!!! 而且正好有我非常喜歡的皇家結婚曲茶葉調製的皇家結婚曲奶茶, 不點實在對不起自己!!!!!! 和一般動線緩慢的冰淇淋店不大一樣, 8%ice的點餐出餐流程還蠻生產線上標準化, 點餐人員, 挖冰人員, 叫號人員各司其職, 2013晚上點餐人多,但沒等太久就輪到我們了.雖說如此, 短短五分鐘,一直看著冰櫃裡的繽紛彩紅色系冰淇淋, 還是覺得心癢難耐阿(扭) 抹茶系列的玄米抹茶和抹茶柚子不愧是熱銷, 兩種口味就佔了四個冰淇淋格子. 不過這個抹茶色 如果不加香精或色素,想必是砸重本大膽用料的抹茶 8%ice的抹茶口味之所以受歡迎, 還有另一個原因, 就是它使用日本知名抹茶茶鋪一保堂的抹茶粉. 與國內另一個抹茶專賣明森的森半抹茶粉正面對決. 2013年的最後一天,吃飽飯到店內時已經超過限時的時間, 但消費滿額還是幸運拿到8%ice發送的2014幸運手環黑白各一個! 當啷,主角上桌, 這是8%ice經典款一保堂的抹茶柚子 和我心愛馬黑兄弟皇家結婚曲奶茶. 兩款都是使用高級茶品製作的義式冰淇淋. 來嘗嘗8%ice旗下當紅拍了許多寫真照的抹茶柚子. 嗯~入口是抹茶優雅的香氣, 接著是韓國柚子醬的香氣與甜味, 尾韻才帶點微微的苦澀. 以口感層次來說還不錯, 但可惜的是...對我來說,這抹茶實在太甜了阿!!! 推測這甜味應該不是來自抹茶,而是韓國柚子醬. 經典款的抹茶柚子表現不如預期, 不過這瑪黑兄弟皇家結婚曲奶茶可沒讓我失望! 猶記第一次在台北東區下午茶喝到皇家結婚曲, 那種不帶甜味的甜甜幸福感,讓我第一次對香料紅茶印象深刻. 這款茶使用的是帶有薰香的阿薩姆融合焦糖的甜香, 久泡更會產生巧克力的香氣. 8%ice的皇家結婚曲奶茶, 很令我驚喜的是加了牛奶後還可以如此保有原本的茶味! 比起香氣更強烈,許多人喜好分明的伯爵奶茶, 香氣和味道都來得更優雅些. 吃到一半, 男友拿出剛剛結帳附上的抽獎券. 抽獎券? 這不是機票嗎????? 喔喔~原來是8%ice舉辦的滿額抽獎品與機票活動. 雖然偏財運極爛的我鮮少能抽到甚麼大獎, 不過有夢最美,還是填一下,告訴自己總是嘗試過XDDDD 這兩款是2013跨年夜人山人海時買到的天使威士忌和黑醋栗玫瑰. 天使威士忌是2012年同名電影的電影聯名款. 不過全用威士忌酒精味太重,味道也太單調, 特地加入了巧克力與榛果,讓他有那種藏心酒味巧克力的感覺. 吃了一口, 嗯~雖然加了巧克力, 但威士忌味還是好濃郁阿~~ 對於喜歡威士忌入甜點的酒女我來說可是再幸福不過. 這個則是愛吃莓類男友選的玫瑰黑醋栗. 這兩款花材和水果搭起來並不突兀,只是都屬搶味一員, 兩者搭在一起彼此搶掉了玫瑰應有的馨香 以及黑醋栗那個讓人難忘的酸味. 8%ice的義式冰淇淋低脂歸低脂, 甜味可沒減. 對我來說這樣的義式冰淇淋算稍甜啦..... 幸好這兒貼心附了飲水機和紙杯,開水還有三種水溫喔! 以品質、健康、美味、生活風格為訴求的8%ice, 除了讓顧客在眾多冰淇淋口味中吃到驚喜之外, 店家也致力打造品牌的"現代時尚"形象, 不管店內裝潢或店員的制服, 都一反傳統冰淇淋店的明亮夢幻. 走俐落感的黑色系. 不過有一點值得觀察, 雖然好吃, 但一杯100元的義式冰淇淋對於南部人的吸引力有多大, 就留給時間去證明啦! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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