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[食記] 嘉義．華龍粥
Jan 3rd 2014, 18:25, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．華龍粥

時間Fri Jan 3 18:25:51 2014

餐廳名稱：華龍粥 消費時間：2013年/12月 地址：嘉義市光華路16號 電話：05-2258588, 0982726359 營業時間：09:30~21:30 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71829255 很少用粥當主食，並非無愛，而在於易飽快饑，因此粥類食記總是 闕如。前幾天途經光華路，望見好奇已久的華龍粥，索性入內一探。 　　這裡以粥品為主，另有些鍋燒麵和咖哩飯。初次嚐試，還是以店家 主打的粥品為選擇。菜單有許多友善選項，可自己決定是否添加芹菜、 蔥花、胡椒和香油，十分貼心。 廣東海鮮粥　60元　虱目魚粥　60元　黑豆　30元　肉鬆 5元 　　上餐前，老闆娘還端了盤小番茄招待，不知是否為慣例。 　　粥品會附上油條切塊和小撮肉鬆，油條口感略韌，肉鬆稀少而無存 在感，喜歡肉鬆者建議單點一份。 　　海鮮粥除嚐到魩魚和蟹肉條外，其它海鮮的感受度稍缺。米飯屬廣 東粥典型的軟爛類型，但還不至成糜，這對不愛泡飯的我是好事一件。 店家調味較清淡，重口味者吃來該有些辛苦。 　　虱目魚粥裡有無刺的虱目魚切塊，豐富度會比海鮮粥好，而多了虱 目魚也讓粥的味道稍微明顯些。 　　黑豆上桌時覆著碎冰，這倒是少見現象。幸好黑豆並未因此而過硬 ，甜度亦算適中。 　　整體來說因為個人口味較重，華龍粥的粥品不太適合我，相對飲食 較養生者或可來品嚐品嚐。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.101.253

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