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Jan 3rd 2014, 17:06, by phinawu

作者phinawu (遺失w595求求你還我)

站內Food

標題[食記]台北。十二籃~大沙公煮粥火鍋

時間Fri Jan 3 17:06:05 2014

餐廳名稱：十二籃 消費時間：2013年/12月 地址：台北市松山區敦化北路222巷9號 電話：:(02)8712-5002 營業時間：11:30~22:00 每人平均價位：500 可否刷卡：yes 有無包廂：no 推薦菜色：海鮮、粥火鍋 官網：http://www.12basket.tw/ 鴨鴨大吃蟹粥圖文版:http://phina66.pixnet.net/blog/post/55056717 十二籃久負盛名，我已經看了好久>///http://pic.pimg.tw/phina66/1387878483-1557298829_l.jpg 裝茶的櫃檯也是一整盤的醬料櫃 櫃子很乾淨，醬料排列有序，各種調味料都不少，可以滿足各個老饕的需求 不過海鮮煮久真的都有鮮味，我倒是沒有用到調味料! 另外還有杜老爺冰淇淋請你吃!!! 很好，我覺得很有誠意了!! (被冰收買@口@) 今天我們一行四人享用的是生猛海鮮超大拼盤NT2580 除了有大沙公、干貝、海鮮拼盤、兩種肉品、手工蝦漿兩支、綜合菇類、時疏、龜苓膏、 冰品 第五個人來共鍋要加收NT100 店內收費要另加10%服務費，因為整場真的都是服務生幫我們煮 ︿(￣︶￣)︽(￣︶￣)︿ 服務費給得很有價值啊! http://pic.pimg.tw/phina66/1387878662-1621257746_l.jpg 因為老朋友相聚，所以整場我都話不停 十二籃的桌邊服務很周到，周到到你根本就不用動手料理火鍋或是夾取 服務生送上配料時就幫你下鍋，不一會兒就來幫你撈取，還幫你分好在小盤內 所以很多菜色都是直接下鍋，我來不及拍到原來的樣子啊~~(抱頭) 送上火鍋店員會先幫我們盛小碗，請我們先品嘗原汁原味 畢竟人家熬了這麼多時辰，不讓你品嘗一下菁華不是太對不起自己的努力了XD~~ 不過還沒有配料烹煮的原味高湯就是一種單純的美味，所以我也還喝不出什麼花 只能說，真的沒有味精，也不是一般涮涮鍋可以喝到的高級味兒啊~~(‵▽′) 送上了豪~~~華海鮮盤 這是唯一在桌上停留可以讓我拍到的菜了! 我想老闆也是要炫耀一下: 仔細看，我們海鮮有多新鮮!! http://phina66.pixnet.net/album/photo/271474143 肥滋滋的大沙母有肥厚的螯跟滿滿的蟹膏 蝦子沒有很大但是新鮮，干貝就肥嫩的有點過份了XD 蚵仔也是又大又肥，煮到都像珍珠澎起一顆呀! 要吃粥火鍋，是有順序的!! 不會背不要緊，反正有服務生幫你煮啊~~~(扭扭扭) 品嘗完原味高湯以後，服務生要下海鮮了!!! 蟹類一定要先下，這樣湯頭才會有海鮮甜味 實在不好意思壽星獨享大螯了!!! 這麼大片的蟹肉，有沒有很過分!!!!! (￣▽￣＃) = ﹏﹏ http://phina66.pixnet.net/album/photo/271474593 蔬菜、菇類也有滿滿一鍋 不過比較起來我覺得綠色蔬菜的分量就比較少了 四人套餐有兩盤紅肉，我們選了特選肥牛跟特選牛肉片 不過服務生一來就是把牛肉片一股腦丟下鍋，所以我看不到全屍XD~~~ 回過神，已經是放在小盤子上分好的狀態了!!!( (￣y▽￣)╭好神準的服務) 牛肉品質沒有太差，只是跟海鮮比起來，牛肉真的不太出色了，而且分量也沒有太多 十二籃就是海鮮火鍋比其他店強，無庸置疑 不過肉可不是全下歐! 我們有兩盤肉，一盤下好跟著蔬菜吃完，要下粥之前才會下第二盤肉!! 服務生會幫大家把鍋內的食物都清空，接著就要準備倒粥去煮了! 高湯或是粥都用大木勺碗，超可愛的!! 只是一般人家裡買來不知道能幹嘛歐???? http://phina66.pixnet.net/album/photo/271475412 最後的粥真的是最後一根稻草，絕對讓你飽!!!! 能夠集所有海鮮、蔬菜大成的粥湯，味道可想而知的絕妙呀!! (￣▽￣＃) = ﹏﹏ 最後還送上了龜苓膏跟蜂蜜、奶球 雖然沒有香港恭和堂那麼濃厚，但也是真材實料，是好吃的! 吃膩了一般火鍋的口味了嗎? 愛吃海鮮的你想要大快朵頤嗎? 可以一次兩種滿足，十二籃果真是家特別的店，有自己的區位，值得再訪! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.187.151

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