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Jan 1st 2014, 23:25, by cloudpen

作者cloudpen (浪人)

看板Food

標題[食記] [台南市] 安平區。同記、茂記安平豆花

時間Wed Jan 1 23:25:27 2014

餐廳名稱： 同記安平豆花 地址：台南市安平區安北路433號。 電話：06-3915385、06-3915057。 營業時間：早上09:00~晚上23:00。 茂記安平黑豆花 地址：台南市安平區安北路443號。 電話：06 3911373。 營業時間：早上09:00~晚上23:00。 消費時間：2012年/4月底 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/01/TonGjiMaoGji.html 在安平區逛了一早的古蹟(安平古堡、東興洋行+安平小砲台)， 接下來...好像該是要找個地方休息一下了齁XD 據傳台南安平的豆花很有名! 知名的共有兩家，而且是比鄰而居的打對台關係!(恩?) 對於豆花控:Cloudpen來說，怎麼能夠不去拜會一下呢!? 從東興洋行小騎一段接到安北路， 沿路悠閒慢騎約10分鐘，就會抵達豆花店了~ 首先看到的店家是~ 同記安平豆花。 說來有點誇張， 平日近午的同記安平豆花，專程來吃豆花的人算不少~ 店內裝潢走古早風~ 使用寬敞舒適的大木桌和木凳，在這休息一下吃甜點還不錯。 Cloudpen很幸運的遇到一大批客人剛走， 所以很快就有位置入座，趕緊來點豆花! 傳統白豆花 / NT.30元。 配料有紅豆、綠豆、珍珠、檸檬可選， Cloudpen選了珍珠，店員還幫忙加了點檸檬汁。(給客人試口味) 豆花綿軟細緻度不錯，令Cloudpen稍稍想念起騷豆花的口感~ 算好吃的豆花無誤，但同記在口感和豆香味稍微輸了一點點。 甜湯底的甜度較高， 好在有加了點檸檬汁進去，多了檸檬本身的清酸滋味~ 酸甜而可口，這樣吃起來不顯得甜膩，以特色來說~ 加檸檬還挺棒的。 珍珠是使用小巧可愛的Q版粉圓，作為陪襯的配料算是OK吃~ Cloudpen心想都來到這邊了! 乾脆兩家都吃，來個豆花大車拼! 所以品嚐完同記後，直接到隔壁的茂記安平黑豆花報到!!! 兩家店的氛圍有所不同，單就氣氛來說是同記較悠閒一些，茂記就普通了點。 同樣時段來看，同記一直客人都不少，而茂記則是Cloudpen一個人在吃XD 不過茂記有個不錯的服務，內用可飲用免費招待的黑豆麥茶~ 等到豆花上來的時候，還會附上一小盤黑豆， 以附屬服務來說會比同記令人有印象。 原味白豆花 / NT.30元。 配料有紅豆、薏仁、珍珠、檸檬可選， 但Cloudpen一樣選珍珠，這樣才能和同記比較! 兩家能選的配料差不多，但同記有綠豆、 茂記有薏仁，這是可選配料的差異性。 然後相同一點就是~ 這兩家豆花店...都沒有花生可以選阿~~~~~~ 不過茂記給的小珍珠比同記彭派， 兩家口感差距不多，茂記的Q彈度稍微勝出。 白豆花的綿細度兩家很接近， 但茂記的較容易被撥散，在口中化開的感覺明顯快一點~ 甜湯部分，在茂記就沒有品嚐加檸檬汁了，所以感受到的甜度比較高。 其實甜度稍減一點，搞不好更能突顯豆花本身滋味， 這一點店家可考慮推出甜度調整。 一不小心貪嘴~ 就把兩家在安平區著名的同記、茂記安平豆花都吃掉了!(恩?) 只能說，在近午漸漸變熱的台南古都，能吃上這兩碗豆花好消暑阿~~~ 好吧~ 豆花也吃了，古蹟也逛了~ 差不多該是踏上回程的路了! 不過可別忘了，來安平怎能不帶點名產再走呢? 接著準備跑一趟名產店囉XD -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.46.55

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