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【急】芥藍炒牛肉！！20點
Dec 22nd 2013, 07:10

芥藍菜是十字花科的之一的蔬菜 有抗癌的功效
又是可以補充鈣質的功能
加上牛肉又可以補血
所以吃芥蘭炒牛肉 對老人家會成長中的小孩都非常適合 是老少咸宜的一道菜！

其實對常下廚的人來說 順序顯得不那麼重要了 會顯得很relax

先熱鍋
到一小匙油
把牛肉(買來的牛肉片) 切細條
放下去炒
當肉有些半熟時 就可以盛下來備用

再來
在原來鍋上倒些油

把切碎的蒜頭放下去(那只是佐料 大概五顆就好)
蒜頭微焦黃後
再把切斷的芥藍放下去炒
你會發現芥蘭會縮水 隨後把剛半熟的牛肉放進來炒
加上一小匙豪油和一小匙醬油膏(或醬油也行)
鍋子悶一下 悶個十秒
香噴噴的又健康美味的芥蘭牛肉就起鍋囉!!
大概300多卡　

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