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Dec 20th 2013, 12:30, by smallta

作者smallta (冷笑生)

站內Food

標題[食記] 台北 東區 尚高韓家

時間Fri Dec 20 12:30:24 2013

餐廳名稱： 尚高韓家 消費時間：2013年/12月 地址：台北市大安區光復南路280巷48號 電話：02-27115687 營業時間： 11:30~22:00 每人平均價位：650 有無包廂：N 推薦菜色： 起司年糕、蔘雞湯、韓式生魚片 http://justlikeeat.blogspot.tw/2013/12/Chegoya.html 有圖無音樂版 冷冷的冬天，除了吃熱呼呼的火鍋，另外就是偶爾看韓劇主角群聚在一起吃泡菜了，所以 就約室友一起在冷吱吱的冬天吃韓式料理，尚高韓家之前看別人的起司年糕燒得亂七八糟 ，讓人下決心有機會一定要試看看。 在延吉街與光復南路280巷交接，不會很難找，交通也方便，有放菜單在門口，第一眼感 覺還蠻舒服，裝潢簡潔卻有氣氛 還有一些韓國擺飾！其中最特別就是這大將軍，整個會讓人感到有趣 菜單，詳細上官網看，價格約落在2百多到3百多，有點高，後來決定點跨年套餐，主要經 典招牌菜都有，而且有特別的韓國生魚片！ 開胃小菜，一次送上三盅，分別是毛豆、炒蛋皮與泡菜，都帶點簡單的調味，口味各有不 同，泡菜微辣、毛豆清香、蛋皮則有些胡椒香。 接著是涼拌白菜，這是一道很開胃的菜，不知道上面加什麼醬，口感是脆脆的白菜帶著酸 酸與奇異的香，但具有一定酸度要注意 韓國生魚片，日本生魚片有吃過，韓國第一次聽到，所以有點好奇，擺盤很漂亮，上面灑 著洋蔥，還有一些些蕃茄丁，最後在淋上拌醬，吃法就是捲起來一口吃下，魚很新鮮很甜 ，配上洋蔥跟醬還蠻搭的，跟哇沙米是不一樣的感覺。室友也表示蠻特別的，他去韓國玩 的時候沒吃到這種料理 鐵板起司年糕，就是這道料理讓人衝阿，年糕上面灑滿莫扎瑞拉起司，牽絲的程度很長， 帶點微辣的泡菜與Q軟帶些嚼勁的年糕，讓人蠻喜歡的。果真是名不虛傳，要趁熱吃，不 然起司冷掉結成塊就會不好吃。 韓國蔘雞湯，跟部隊鍋比起來，這道更吸引人，主要是沒吃過。送上來是用石鍋盛著，服 務生有幫忙分裝，第一口湯蠻甜的還有淡淡的紅棗味，帶點淡淡不嗆鼻的蔘味！裡面還有 些米飯，特別的是骨頭燉到快化掉了可以直接吃，肉也沒因此很老，室友說很特別，他很 喜歡！一致獲得好評。 春川辣雞，但是吃起來不辣，有點偏甜，軟嫩的雞肉加上配菜，香香甜甜很開胃，更適合 下飯，這道沒想像中的辣，跟想像的味道不太一樣說，本來以為應該要再辣一點的 石鍋拌飯，吃韓式必點料理之一，攪拌之前加上點韓國辣醬，想吃有點燒焦的鍋巴就要稍 微等待，拌炒過程有陣陣香味傳來，口味是可以想像，帶點微焦的鍋巴加上蔬菜就是好吃 ，味道比較淡，靠醬調味。 問店員可以加辣嗎，有提供超級辣油。這個真的是非常的辣，平常麻辣鍋小辣都沒感覺， 至少都中辣起跳，只挖一點點，第一口沒什麼感覺，很香，但是後勁一來，是辣到會冒汗 ，而且會持續不停！！愛吃辣一定要加點到拌飯試試 柚子茶，這吸管不太能吸到柚子果肉...不知道有無粗吸管…就柚子醬泡的，還不錯 甜點，綠豆湯圓，幾顆綠豆、薏仁跟一顆湯圓….不會太甜膩。 最後服務不錯，料理也很有創意，口味應該有做些調整，迎合台灣口味，沒有從頭到辣到 尾，室友有去韓國旅遊，比較兩邊料理都很不錯他很喜歡韓國道地口味，尚高韓家有創意 ，個人覺得價格有點高，或者份量在多一點會更讓人喜歡。 -- └┐┌┴┐ 為女人身敗‧名裂 ├─┤ └┐├─┘ 這才符合 │囧┬┐ 我的 ┌┘└─┘└ 子個性 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.134.50

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