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Dec 17th 2013, 12:04, by berrylong

作者berrylong (胖胖榮)

看板Food

標題[食記] 充滿溫度的手作蛋糕店 Hiii Birdie

時間Tue Dec 17 12:04:48 2013

餐廳名稱：Hiii Birdie 消費時間：2013年/12月 地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號 電話：03-3962775 營業時間：09:30-17:00 每人平均價位：150-200元 有無包廂：無 推薦菜色：檸檬派 　 好讀圖文網址：http://goo.gl/vHhpw7 這是一間很有溫度的店，分享給大家喔！！ 在桃園龜山鄉，這偏僻的地方竟然開了間像樣的店(?) 是說，其實早已期待了好久，一直都喜歡蘑菇風格的咖店，這下終於被我等到了！ －『Hiii Birdie』 這裡那裡，一個人一個人地加入往來，由「我」自然串連形成「我們」。 從產地到餐桌，從意念到實踐；這是個關於廚房的樂趣、食物、手作，生活學習的分享計 畫，「我們想成為什麼樣的人？」「我們可以做些什麼來讓自己變得更好，更接近理想中的生 活？」就讓我們一起來找答案。 身為在地的，要老實跟你們說，這裡有點難到 距離最近的【林口長庚站】大約要步行8分鐘的時間，但是非常值得！ 簡約的風格，讓我一去就愛上。 木製為主的裝潢，幾盞黃燈做點綴 除了環境溫暖之外，更溫暖的是老闆的熱情與餐點的用心 來到這，時間瞬間放慢，這對於每天朝九晚五的上班族來說，有多需要！ 座位大致可分為三區，有座椅區、沙發區與孩童座椅區 大大的黑板，可以讓小孩盡情的塗鴉～孩童座椅區店家還細心的準備了畫筆， 喔對！這裡也是寵物有善店家喔！老闆的姊姊也自己會帶可愛的雪納瑞到店裡～ 好多狗狗在店哩，超級可愛(大心） 堅持手做的甜點，吃起來沒有負擔 也特別甘心～ 檸檬派 檸檬內餡非常豐富，跟餅皮的比例大約是9:1 檸檬餡料非常非常檸檬，很天然的那種酸味，跟加了香精的酸味截然不同， 如此酸味再配上一杯無糖的熱紅茶，完美。 蘋果塔 跟檸檬派有異曲同工之妙，餅皮上鋪了滿滿的蘋果， 沾著上頭的(只有微甜的)鮮奶油一起吃，甜而不膩，且不會太酸， 很棒呢！ (不收服務費) 然後我終於了解，這裡的飲料多是茶飲或是非調味咖啡的原因了， 因為這些手工甜點，就是要搭配這些只有微甜但香氣濃郁的飲品才適合！ 這是我二度來訪，還是一樣喜歡！有機會想來品嘗看看這裡的輕食！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.132.32

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