海霸王年菜2016 , 台酒年菜2016 , 外帶年菜2016 , 飯店年菜2016 , 素食年菜2016 , 高雄年菜2016 , 阿霞飯店年菜2016 (年菜菜單)2016年菜預購 高雄年菜餐廳 ... 2016

Dec 12th 2013, 20:04, by smimase

作者smimase (⊕想戰勝的意志本身⊕)

看板Salary

標題[心得] 面試高雄河邊餐飲．營運專員與工作心得

時間Thu Dec 12 20:03:58 2013

【前言】 感謝許多前輩在網路分享面試心得， 有鑑於找工作期間能找到面試相關資訊不多，甚至有些公司沒有人發過分享文， 故在我能力所及且有閒暇時， 儘量把我去某些公司面試的小小心得PO出與其他求職者分享。 今年八月底離開金礦咖啡後，投了一些履歷， 在E04看到老一輩高雄人多少知道的河邊餐飲機構（香蕉碼頭是他們家的）在徵營運專員， 看到工作內容跟之前我在金礦咖啡任職期間所做的職務內容相關下， 二話不出履歷就給他投出去了。 跟我面試的是因為某些原因現在已經離職的董事長特助， 第一次面談的內容大概是我之前的經歷，與我所擅長的部份， 能帶給該公司與該職務怎樣的貢獻，然後約好第二次面試。 第二次面試本來是說要與董事長（張女士）面試， 後來因故改成和高餐的某位教授（顧問）面試， 面試陣仗之大，除了教授、他帶的實習學生外，還有河邊主要的幾名重量級幹部， 我一個求職者vs.約十幾個主試+旁試官+觀眾， 二面另外還有三名應徵企劃的人。 二面前後談了約半小時，主要都是教授在發問， 重點仍放在自介、經履歷、某些特定點的提問、 我所擅長的工作領域、對該職位的想法與概念、 接下來就是個旁試官的發問與經驗談......balabala...... 【職務內容】 協助特助做經營管理所需的數據蒐集、資料分析、其餘現場營運所需支援事項 （主要偏人資類） 【薪資福利】 薪水談定月薪全含是30,000，月休五天 ※※※【工作後心得】←這裡才是我想分享的重點！！！ 我於10/18加入河邊團隊，11/17離職， 同批加入含我共三位同事，一個做五天離職，另一個做半個月離職！ 原因： 一、公司極度制度混亂+大多幹部專業度不足 一個年營業額號稱五、六億，準備於2015年上市上櫃的公司， 竟然整個組織非常沒有制度！ 沒有專業人資、沒有專業資訊人員、沒有專業財務人員、 沒有專業會計人員、沒有專業總經理、沒有專業採購人員！！ 所謂的採購經理到任前只是個在其他公司當了7年的會計人員， 每天身處同一個辦公室都可以聽到她干擾其他人上班的大嗓門， 說話非常沒有口德！ 對於廠商大多都用吼罵的方式在議價（我第一次看到採購是這樣議價的）， 干涉現場營運，對下虎假虎威，每天只想著要怎麼鬥人、想著如何掌權。 因為董事長基本上是不信任員工的， 所以少數跟著她比較久的一兩個資深人員（兩個會計）自然成為她的心腹， 也因為董事長不信任員工，所以許多有能力的人很快就陣亡了， 只剩下少數幾個沒甚麼實力，只懂得拍董事長馬屁的人在干涉營運。 二、做事做到死：分工不均+極度缺人+做事沒效率 現場人員佔總人員約六十幾％，以我手上資料： （一）工時過長：每月每個現場員工工時幾乎都破250小時。 若周末有宴席辦桌，常常早上9點上工，晚上24點左右才能走！ 月休說五天，常常連第一線員工都休不滿。 （二）分工不均：安排打桌的人員不足，或是要去支援其他部門臨時狀況， 　　　　　　　　常常午休沒得休，一整天下來沒吃到飯都正常！ （三）薪水過低：實習建教生都談19000，正職也才20000-22000！ 　　　　　　　　加班費有，要等離職那個月才一次算給你，而且時數往往東扣西扣！ 為什麼缺人？　 因為董事長認為沒有必要多請人！ 為什麼董事長認為沒有必要多請人？　 因為（一）組織分工沒效率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（二）離職率過高：因工時過長、工作過累、薪水過少 　　（三）假產學合作之名，填補招募不到人之實！ 　　　　　因為工作太累招不到正職，只好名義上說產學合作， 　　　　　實際上因為現場>70%的實習生與建教生廉價又得要湊實習時數！ 　　（四）一堆馬屁精跟她說要節省人事成本！ 　　（五）因為董事長看不懂財務報表，全憑她的經驗在營運！ 　　 結果造成一堆奇妙又詭異的現象， 例如後勤主管或資深人員竟然可以干涉營運的事務， 或董事長的決策常搖擺不定， 人員因為離職率過高，無法訓練起中間人員，所以服務品質無法提升， 人員過操勞然後離職，這樣的惡性循環！ 真正讓我離職的原因是因為去參加勤業眾信內稽內控的報告， 才發現我在做的事情大多跟勤業眾信重工， 另外聘請我的主管根本沒有組織邏輯能力， 對於我的定位說不出所以然。 對於一間董事長一手掌權卻搞不清楚現場營運狀況， 且因為董事長近年身體不適，現在才在培養新的交接人， 交接人是董事長的女兒，沒有任何實際參與現場運作的經驗， 且根本唯母命是從...... 以上是我個人片段所見所聞，但我在那邊任職一個月左右的時間， 與現場各單位的人員與幹部做了許多深度訪談， 所以以上的心得是我+大多數現場員工的聲音， 僅供各位求職者做參考。 因為該企業有許多狀況可能比較敏感，有興趣的人歡迎再來信給我。 ※下一篇想分享在金礦任職的心得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.140.170.64 ※ 編輯: smimase 來自: 223.140.170.64 (12/12 20:04)

→ SHANOLINDA:為啥離開金礦. 東西很好吃啊 12/12 20:12

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.