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Dec 5th 2013, 13:49, by micoberry

作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)

看板Food

標題[食記] 美國 Ruth's Chris 茹絲葵牛排!

時間Thu Dec 5 13:49:15 2013

餐廳名稱: Ruth's Chris Prime Steak House 茹絲葵牛排 地址: 10 Memorial Boulevard, GTECH Center, Providence, RI 02903 http://micoberry.blogspot.com/2013/12/ri-ruths-chris-prime-steak-house.html 消費日期: 2013.09 前陣子跟我弟去了這家距離我家不太遠的茹絲葵 位在Providence downtown最熱鬧的地方 餐廳在河的旁邊 天氣好的時候也可以選擇戶外河畔坐位 每家茹絲葵的營業時間好像都自定的 我家附近的這家就只開五點過後的晚餐時間 大概是中餐也很少人會去吃吧 XD 點餐前先來點杯紅酒再慢慢搭配菜單! 紅白酒我是沒什麼深究 隨意挑杯名字看起來順眼的 前菜送來之前先來了熱麵包搭奶油 就一般的歐式麵包 挺有嚼勁 點了個清爽的沙拉 清脆的小菠菜搭配草莓和goat cheese 很新鮮好吃~ 我蠻喜歡的! 南方風味的gumbo soup Cajun口味的濃湯綜合許多蔬菜和小龍蝦 搭配白飯是傳統美國南部常見的濃湯 濃郁的香料氣息搭配燉的軟嫩的蔬菜和海鮮 味道溫潤又帶著香料氣息 蠻好喝的! side dish原本照舊要點奶油菠菜和馬鈴薯泥 但服務生大推奶油蘑菇 我也沒吃過她家的奶油蘑菇就點了 真的大推! 蘑菇超大顆的! 非常的鮮嫩多汁~ 很值得一試喔! 主餐一是五分熟16oz肋眼 又厚又大的一塊XD 服務生送餐的時候一直強調盤子有500度高溫(華氏) 千萬要小心別燙到壓~ 五分熟的肋眼是中心是五分熟 外層大概是6-6分半吧 吃起來非常軟嫩 內層切出來是粉嫩的粉紅色 完全沒有血腥畫面XD 很美味多汁 另一份主餐點了6oz菲力搭龍蝦尾的組合 菲力一樣是五分熟 也是美味多汁 但跟肋眼比起來我比較喜歡肋眼的口感 另外大推龍蝦尾! 有加起司和香料調味過 沾了融化的熱奶油超好吃! 點組合其實蠻不錯的 一次吃兩樣美味! 最後的甜點是烤布蕾和巧克力軟餅乾 烤布蕾的表層焦糖輕敲就碎 焦糖合格! 內層超滑嫩! 我覺得是很好吃又正統的烤布蕾喔! 巧克力軟餅乾是真的超軟那種XD 巧克力超濃 但甜度是配合老歪的過甜XDDD 茹絲葵真的是很美味呀~ 大推! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 138.16.129.117

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