作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Kaohsiung
標題Fw: [食記] 高雄 質感空間享輕食喝咖啡-KSL Coffee
時間Thu Dec 5 09:27:53 2013
餐廳名稱：KSL Coffee 消費時間：2013年11月 地址：高雄市鳳山區青年路二段167號 電話：07-777-5411 營業時間：10:00 - 20:00 (週一公休) 每人平均價位：200 推薦菜色：炙燒牛肉起司堡 熱帶水果吐司磚 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/320827085 與KSL Coffee 的機緣還蠻有趣的,一年前開幕時我就注意過這間咖啡店, 只是店家招牌小,每次騎車時我都眼瞎看不清楚.這次與老媽的晚餐約在這, 一看店名我才有種"原來它叫KSL Coffee"的恍然大悟感. KSL coffee 位在高雄市的鳳山區, 青年路地下道一上來,旁邊有排高級別墅的下方. 我想我應該沒開玩笑, 店家的招牌真是低調到可以, 小小的黑色logo打上微微的背光,在夜晚騎車過去要發現它也難XDDD KSL Coffee 的空間採用白,淺褐色木紋與黑色的現代簡約設計, 一樓的天花板挑高,視覺上讓人覺得蠻寬闊舒適的. 除了剛剛的長形桌椅外,另一頭也有四人半沙發椅座. 那天去時正好有一攤貴婦團聊完週年慶剛走(笑) 下班後的晚間七點,肚子正餓. 聽朋友說這裡的餐點製作需要時間,速速和老媽翻開菜單點菜. KSL的鹹食以輕食為主,有沙拉和各式堡類三明治, 吃不夠的人也可以點些小單點. 在非正餐的下午茶時間, KSL Coffee也提供一些特別的午茶單點. 像是鬆餅, 吐司磚和口袋餅和貝果系列, 搭配飲品還有半價優惠. 可惜最近工作太忙,實在很難找到一個下午時光好好享用下午茶(哭) 大家的目光都放在輕食,但KSL coffee的咖啡其實才是店家的主打. 像單品咖啡的選項就不少, 淺焙中焙加起來也有10支左右. 每一支豆除了店內可以享用的到,也有咖啡豆的販售,價格都清楚標明. 產區,品種和處理都加註這點很細心, 不過要是能夠也用一些文字描寫口感應該會更好. 單品咖啡外,常見的義式特調也有. 不喝咖啡的人也有花茶可以選作飲料喔! 點完餐之後,就是一段稍長的等餐時間. 我這個好奇寶寶正好趁這個時間在店裡逛逛啦! 吧檯放了好幾罐咖啡豆,可惜那時店員正忙備餐, 不然還真想問可不可以聞聞這些罐子裡的咖啡豆. 剛剛說咖啡單裡的咖啡豆沒寫口感,其實也不完全是. 每個月店家都會挑幾支豆子出來,在牆上的小黑板仔細介紹. 晃呀晃呀,晃到剛剛在菜單上沒看到的選項! 甚麼,是店家的手工餅乾和起司蛋糕!!!! 兩種起司蛋糕從斷面看起來都是重乳酪,好誘人的樣子... 為什麼不放個圖片在菜單裡嘛~~(跺腳) 店的另一頭有雜誌書籍區. 如果不想像我這個過動兒一樣在店裡晃來晃去, 等餐時可以拿本雜誌回座位看唷! 剛剛貴婦團的座位隔壁有一個小木櫃, 上方放了許多暨是擺飾也是內用的彩色咖啡杯盤. 不知道可不可以指定顏色(-->奧客無誤) 十五分鐘後,我們第一份餐點上桌了! 這是炙燒起司牛肉堡. 堡的份量不是那種美式漢堡店的大胃王份量, 不過搭配上脆薯,洋蔥圈,小沙拉, 也是一個正常女生吃完很飽的份量. 不知道為什麼,仔細端詳這個漢堡時, 第一個讓我注意到的地方是漢堡包的內側, 裡面這個微焦的面正是我覺得這個漢堡特別的地方. 這代表這個漢堡的漢堡包不是只進烤箱烤, 而是塗了奶油放在鐵板上煎, 蠻像國外餐廳處理漢堡包的作法. 這樣不僅可以讓客人吃到熱麵包,也可以吃到麵包內側小小的脆度, 讓漢堡包多點口感上的變化. 老媽一看到這個漢堡, 第一個問句是 "牛肉在哪裡啊?" 我只能說,店家的起司實在給得太大,整個將牛肉片緊緊包覆. 雖然視覺上份量或配料沒有美式漢堡店的漢堡那麼豪邁, 不過一口咬下還是滿嘴滿滿的料. 漢堡肉雖然沒到噴汁的程度, 但也不乾柴,且吃得出是非常原汁原味的牛絞肉 接著是非常少女的甜點,季節水果吐司磚. 話說上次吃蜜糖土司已經是一年多前的事情了! 現在保留土司磚壁的做法已經不流行,改良變化版的都是堆成吐司金字塔. KSL的吐司磚也不例外. 不愧叫"熱帶水果",上面的水果給得非常大器! 火龍果,奇異果,橘瓣,蘋果...搭配上酸奶油和負盆子醬, 這樣的酸度正好綜合掉吐司磚單吃的甜膩感. 雖然是香草冰淇淋,但香料味不算太重. 只是要是換成熱帶莓類或百香果冰淇淋, 味道不知道會不會更有熱帶的感覺. 然後是我的單品,哥斯大黎加˙羅貝絲莊園. 前味帶有淺焙的果酸,但後味卻偏中焙, 口感不像平常喝到的淺焙那麼輕盈. 老媽點的熱卡布,細緻奶泡上是典雅的愛心花朵. 忘記問Expresso選哪支豆,不過配得還不錯, 奶泡與咖啡充分融合,入口滑順,不帶苦味. 吃完之後,攤在椅子上,瞥見旁邊牆上的彩繪小黑板. 原來剛剛冰櫃的甜點list在這裡.... 下次店員可以主動推薦一下啦XD 以價位來說, KSL coffee的餐點雖然C/P值沒那麼高, 但不管味道或精緻度都在水準之上, 且沒有用餐時間限制, 一個人來抱個筆電,坐上一下午也不錯! 現在還有來店臉書打卡的九折優惠, 推薦給鳳山區的捧油們啦!! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (140.117.42.69), 時間: 12/05/2013 09:27:53 ※ 編輯: mikageyoru 來自: 140.117.42.69 (12/05 09:28)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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