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Nov 19th 2013, 21:42, by martain

作者martain (martain)

看板ChungLi

標題[食記] 桃園--龍岡忠貞市場無名米干

時間Tue Nov 19 21:42:25 2013

～～店家資訊～～ 店家名稱：沒有店名 地址：中壢市前龍街38號（忠貞市場內） 營業時間：大概到下午一點左右 圖文網誌版：http://www.finduheart.com/2013/11/blog-post_19.html 上次吃了國旗屋米干以後，我就對龍岡的雲南米干產生興趣 很多網友都告訴我在市場內有一間很好吃的米干 我在詢問住在當地的朋友以後，也是推薦我來吃吃看 不過第一次我下午來的時候，並沒有找到 後來才知道，這間米干店只賣到中午 所以第二次中午就趕快衝過來，不過一開始我也不確定 因為這間米干店是沒有名字的～ 我是用門牌號碼，跟店裡排隊的人潮推測應該就是這一間 店裡的生意非常好，老闆的手沒停過 價格都是小碗40元，大碗50元 加肉或加豬肝都是加10元，加蛋則是加5元 我點的是米干大碗＋肉，所以一共是60元 湯頭的味道很濃很香，喝起來出乎意料的清淡不死鹹 這間的米干比較厚一點，吃起來彈牙有嚼勁 豬肉肉質很嫩，應該有在處理過，相當的好吃 我在邊吃邊拍照的時候，旁邊有位客人很熱心 告訴我說：他是這裡的熟客，已經吃了二十多年了 每個禮拜至少都會過來吃一次，推薦我可以加點這裡的辣椒 整碗米干的味道會更好吃，我本身是不吃辣的 不過看他說的相當篤定，而且這麼熱心 所以我就加了一小匙，結果果然如這位熟客所說 湯頭的味道更鮮美，味道提昇了不少 離開的時候，我順便買了一盒涼菜 小黃瓜很多，吃起來很爽口 我要離開的時候，老闆告訴進來的客人：快要賣完摟～ 不過還是一直有客人進來，生意真的相當的好 這間米干口感及湯頭我都蠻喜歡的，難怪那麼受到稱讚 假如要過來吃的話，記得不要太晚來喔！ 延伸閱讀：[食記] 中壢--龍岡忠貞市場國旗屋九旺米干 http://www.finduheart.com/2013/11/blog-post_13.html -- 發現心樂園 熊爸一家三口的旅行記錄 http://www.finduheart.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.76.2

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