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深海魚勿吃太多 當心汞超標
Nov 3rd 2013, 04:00

華視 – 

很多家長會給小朋友吃鱈魚旗魚這些深海魚，因為富含DHA，但要小心了，深海魚屬於食物鍊上端，裡頭含有高量的重金屬汞，2片旗魚就超過人體10天汞攝取量的上限，吃多了小朋友可能會出現語言發展遲緩，皮膚過敏的情況。還有一位57歲的先生，每2天都會吃一次鯊魚煙，吃到連自己老婆是誰都忘記，記憶力嚴重衰退。

在市場挑選魚回家自己料理，如果喜歡吃這種深海大型魚的民眾，可要多留意了，像是鯊魚鮪魚旗魚和鱈魚，這四種常見的深海魚類，讓你吃下肚，同時也吃下過量的汞，深海大型魚，屬於食物鏈的頂端，又受到工業污染，容易累積重金屬，小孩子吃多了可能會出現過動，皮膚過敏還有語言發展遲緩的現象，家長聽到也很擔心，想要品嚐魚料理的美味，卻又擔心重金屬的問題。

醫師建議一個月2-3次，吃的量也不要太多大概一個巴掌大，孕婦和小朋友也不要常常食用，不要貪圖一時的口腹之欲卻失了健康。

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