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Oct 18th 2013, 22:45, by yucon

作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)

看板Food

標題[食記] 台北 名古屋台所

時間Fri Oct 18 22:45:13 2013

餐廳名稱：名古屋台所 消費時間：2013年/9月 電話：02-25555078 地址：台北市赤峰街50號 營業時間：17:00~23:00 (周日、不定休，臨休見FB公告) Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/2167 位在雙連捷運站附近赤峰街口，最多也多了一家排隊名店-名古屋台所，因為店內的位置 不多，只有少少的十個位置，每組用餐時間都還蠻長的，於是常常開店後就在門口看到排 隊人潮，這一天我們剛開店時過來，幸好運氣不錯排在第一組。 店面不大，由一對夫妻所經營，先生是日本人，入夜後的名古屋台所，也有種深夜食堂的 味道。 餐點的種類不算多，炸雞翅、漢堡肉都是每篇食記都看得到的，原本還有味噌類料理，可 惜用餐時赤味噌缺貨，現在已經恢復正常。 煎蛋手作漢堡肉，漢堡排上放上一顆漂亮的太陽蛋，搭配特製的醬汁，漢堡排表面微焦卻 不帶有苦味，切面可以看到肉末蠻細的而且很平均，搭配醬汁實在是好吃，一旁還附有高 麗菜絲可以解膩。 日式家常炒麵，份量不算太多，同樣有顆大陽蛋，味道也是蠻不錯的，不過沒有漢堡肉那 麼突出。 以前吃雞翅最懷念的就是藤吉的烤雞翅，不過名古屋的炸雞翅也是一絕，先油炸再泡過醬 汁然後再淋上些白芝麻，酥脆的外皮帶點甜味，雞肉又多汁，這道也幾乎成為來這兒必點 ，每天備料數量有限，如果太晚來可能會吃不到。 炸漢堡肉，因為沒吃飽所以再加點，與圓圓的漢堡排相比，炸的就稍微壓扁，光炸這漢堡 肉就要花20分鐘，炸出來的表皮卻是相當的酥，而且一點也不油膩，肉汁的水份也都有保 留住，同樣的漢堡肉兩種吃法，卻是都非常的好吃。 這次可惜的是沒機會吃到味噌料理，下次有機會再來嚐嚐，跟在日本名古屋吃到的有何不 同？ -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________http://yuminghui.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.105.37.236 ※ 編輯: yucon 來自: 27.105.37.236 (10/18 22:45)

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