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Oct 15th 2013, 15:18, by dustree

作者dustree (好夜櫻 不賞嗎?)

看板Food

標題[食記] 台南 六千牛肉湯

時間Tue Oct 15 15:18:35 2013

餐廳名稱：六千牛肉湯 消費時間：2013年/8月 地址：台南市中西區海安路一段63號 營業時間：AM5:00~AM9:00 (周二休，賣完收 因為一些緣故 前兩天跑了一趟台南 其實從有記憶以來 很少來這裡 對於這個城市真的沒什麼印象 這兩天過完 對於台南的印象是悠閒、排隊和沙茶醬 難得過來當然要吃些特別的東西 於是做功課時找到了六千牛肉湯 這家店還蠻囂張的 早上五點開賣 賣完就收工囉~ 所以早上五六點 就可以看到一堆人在那邊排隊 網路上甚至有人糾團去點個十幾碗 結果後面的人沒得吃的慘劇 我想說應該沒這麼誇張吧 再加上前一天跑不少地方 六點才迷迷糊糊把老婆給挖起來 騎機車過去海安路那邊 結果就是看到一條大概四十人長的人龍在歡迎我們! 台南人真的是太熱情了 排了大概四十分鐘( 我有ipad我無敵 ) 之後 終於輪到我們 排隊的中間我們也不斷地在觀察各桌客人點的是什麼 大碗牛肉場似乎也沒多大碗 所以我們兩個人就決定點了一個大碗的 沒多久湯就端來了 真的不是很大碗 但堆滿了足夠份量的牛肉片 牛肉是溫體的 還帶點粉紅色 肉質很嫩又沒切得很厚 每口都能一咬就斷 沾上配有薑絲的沾醬確實很搭 其實老板有問需不需要白飯 但因為前晚吃不少東西只好作罷 味道應該還蠻搭的 再喝了一口湯 很簡單就是大骨去熬的 沒有加其他料就能有甘甜的味道 但真的能喝出牛肉真正的味道 就連嘴巴超挑的老婆都讚不絕口 等我們都吃完了大概也七點多 後面排隊的人龍還是長長的一條 能不能吃到真的就要看運氣了 回民宿補眠去… -- ________________________________________________________ 魅惑天空下 日劇、拉麵、卡漫、股票的大雜燴 http://darkcrazysky.blogspot.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.234.65

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