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Oct 15th 2013, 14:20, by ihatey

作者ihatey (FB_Pik ONE)

看板Food

標題[食記] ［日本・大阪難波 ］正起屋 居酒屋

時間Tue Oct 15 14:20:18 2013

餐廳名稱：正起屋 消費時間：2013年/10月 地址：大阪市中央区千日前1丁目 虹の街5-11号　三番街北通り 電話：06-6213-6198 營業時間：11：00～22：00 官網：http://www.masakiya-c.com/ 網誌無音樂圖文版：http://blog.yam.com/bulbousnose/article/70861199 就我在台灣吃地下街食物的經驗來說，印象都不是很好。 所以基本上，到了日本也儘可能選陸地上的店家消費。 但是，這次再到大阪，倒是發現好多頓都在美食街解決。 除了有次在船場美食街吃到黑掉的炸蝦之外，也沒有遇過其他雷人的餐點。 第一天晚餐來到的是位於難波WALK裡的正起屋。 食物模型我也看膩了，吸睛的是季節限定美食廣告！ 廣告商品好像永遠好吃又划算。 （圖） 這間店位於難波ＷＡＬＫ大概Ｂ３０出口左右。從難波車站開始走的話，已經走到非常～ 底了！ （圖） 進到店裡後，生意還不錯呢！ 幾乎都是剛下班的上班族，有單身熟女也有叼菸的辣妹和歐吉桑。 （不喜歡菸味的人，建議不要晚上來。有的店家中午會有禁菸時段，但這間我沒看清楚資 訊。） 唯一的共通點就是每人桌上一定備有一杯清涼的啤酒。 畢竟這也是吃燒烤的居酒屋來著。 昏暗燈光配一口口美食，如果忽略掉菸味的話，很適合坐下來舒緩一天的疲憊。 （圖） 這次點了廣告主打的的秋季綜合串燒。日幣８８０。 總共有五串，內容物包括烤味曾蔥、雞後頸肉&銀杏串、鴨肉香菇捲、烤胡椒雞翅、雞胸 肉佐梅子醬。 （圖） 照燒雞便當（日幣９００） 原本晚餐只想吃點小物，不想進太多澱粉，結果另一份點了一個頗豐盛的大便當...。 但是，那個濃醇的照燒雞的醬汁太下飯了！ 雖然我不喜歡日本飯煮得那麼黏，還是幾乎嗑了一半的飯。 還披著的雞皮的雞肉也是香Q滑嫩又入味，很棒。 旁邊的配菜有小小的魚柳海苔捲、青椒天婦羅、魚板、煎蛋、蒟諾、醬菜。 （圖） （圖） 秋季綜合串燒（日幣８８０） 這裡每一串烤物，不管是肉還是香菇，都還保有食材的水份和嫩度。 其中味道特別的是雞肉串佐上梅子醬和切成條狀的紫蘇葉。 日本人好愛梅子副產品甜、鹹、酸這一味，但似乎比較偏鹹味跟酸味。 紫蘇也有一股奇特的氣味，很容易就搶過搭配食材的味道，跟我們的香菜有得比。 不是很合我味，但是就嘗鮮來說是ＯＫ的。 而如果要說推薦，就屬他們家的雞翅了！ 店家在菜單上也很有自信的標上＂自慢＂。 吃了以後，果然不是亂蓋的。 看它的外觀，覺得好像有裹上一層很薄～很薄的細粉，就像我們的鹹酥雞攤的炸雞翅一樣 。 可是，火烤的雞翅外皮乾乾酥酥，咬下去也一點都不油膩。 內層的雞肉超級ＪＵＩＣＹ，胡椒粉微辣調味正點！ （圖） （圖） （圖） 忍不住點了一杯中杯啤酒。（日幣３９０） 啤酒是冰的，啤酒杯也是冰的， 這一杯真的是透沁涼。 （圖） 吃完串燒後的竹籤，就丟進竹筒！ （圖） -- 日本服飾、配件、藥妝直送或代購! 當季商品入續PO在FB及部落格: http://www.facebook.com/hipikone 歡迎來看看喔!:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.16.92

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