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[食記] 台南•東區 戇叔虱目魚粥
Oct 15th 2013, 09:55, by boylondon

作者boylondon (倫敦男孩)

看板Tainan

標題[食記] 台南‧東區 戇叔虱目魚粥

時間Tue Oct 15 09:55:55 2013

台南‧東區 戇叔虱目魚粥 網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/100900785 地址：台南市東區中華東路3段166號 GPS：120.13.35 22.58.41 電話：06-2679497 營業時間：06:30-14:00 消費時間：2013.10 價目表：網誌有 在中華東路近崇善路口的清粥小菜旁， 有間戇叔虱目魚粥，跟民權路鄭家、公園南路阿憨一樣系出同門。 牆上掛著第一代阿憨在米街廣安宮前營業的舊照，外頭扛棒上也有印上其照片， 老闆娘阿足是第二代女兒，傳承自父親的好手藝， 清晨6點半就開始營業，有不少忠實顧客。 店內座位都是圓桌，空間比外面看到的來的寬敞不少， 有冷氣開放，環境明亮且乾淨，煎炒廚房位在更後頭的地方。 早上來吃點了虱目魚粥$60、魚皮粥$70。 每日限量的有煎魚腸、魚背及魚皮，點了魚腸一份$70。 魚骨熬的湯底喝起來清爽回甘，粥裡還會有幾枚蚵仔， 早晨就能吃到新鮮上桌的虱目魚是府城人的幸福。 虱目魚粥好朋友油條也是一定要的，本來有說要整根的，不知為何上桌切了? 少了一種啃食的快感，另加了一組魯豆腐跟魯丸(各2個)，$20。 府城街頭巷尾賣虱目魚料理的不算少， 在中西、安平、東區要找到住家就近的不難， 但除了繼承扛棒外，最重要的還是一直保有堅持美味的初衷才能長久。 阿憨 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797444 鄭家 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95481424 戇叔 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/100900785 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.75.96.25

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