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Oct 15th 2013, 07:27, by lovemimi

作者lovemimi (el amor號：)

看板Food

標題[食記] 曼谷 君悅酒店 Happy Hour

時間Tue Oct 15 07:26:57 2013

餐廳名稱：Grand Hyatt Erawan Bangkok 消費時間：2013年/9月 地址：494 Rajdamri Road, Bangkok 10330, Thailand 電話：+66 2 254 1234 營業時間：17:00 ~ 19:00 有無包廂：有 推薦菜色：夏多內白酒、提拉米蘇、覆盆子幕斯、酥炸海鱸 圖文網誌：http://ppt.cc/OSbj ===================內文節錄======================= Happy Hour每日下午5點到7點，僅對會員開放2樓Tables餐廳， 招待各式甜點、鹹點及酒品，茶點用心製作，現場音樂演奏～ 首先從佐酒點心就讓人驚艷不已，finger food大小適合取用， 「泰式青木瓜沙拉」、「越南蛋捲」和「五彩鮮蔬杯」： 清爽開胃的青木瓜沙拉用雞尾酒杯盛裝，溫和的酸辣程度 嚐得出有為觀光客做過調整；越南蛋捲炸得外皮金黃酥脆， 蘸口微辣的酸甜醬，完全是到越南料理店必點的道地菜色； 生菜沙拉也很討喜，濃郁蘸醬帶點蒜香和鰹魚味，搭配鮮脆 多汁的蔬菜棒，真是一開始就留下好印象！！ 最最特別的莫過於「芒果糯米杯」，下層是鹹甜交錯的椰香糯米， 上層是香甜可口的切丁芒果，再淋上椰奶作收，這道無論 走到路邊進到餐廳都會見到的泰國國民甜點—芒果糯米飯， 竟然變得這般精製可愛！！ 不一會，侍者端著托盤，到我們這桌詢問要不要嚐嚐剛熬好的 黃金清湯，這道迷你湯品怎麼看都不像Happy Hour會出現的菜單， 味道類似日式烏龍麵湯頭，之前在西班牙米其林餐廳吃過， 難怪覺得熟悉。 可見主廚非常可愛，邊準備晚餐，邊和客人分享他的手藝， 為表現精彩的點心注入更多好客熱情的成分， 每天不打烊的誠心款待～ 夏多內白酒適合單飲也適合佐餐，金黃清澈，芳香果酸， 搭配麵包、起士或干貝魚肉，散發堅果奶油香氣，口感圓潤滑順。 Tables餐廳入口外的三重奏演出， 有在倫敦吃傳統英式下午茶的氛圍， 無論是特地來喝凱悅下午茶的顧客， 或是在2樓接受雞尾酒會招待的會員， 都能同時享受這份古典閒情，優雅地度過午後時光。 稍微試過鹹點後，終於到了女孩們最關心的甜點時間囉～～～ 法式馬德蓮、美式起士蛋糕、義式提拉米蘇、泰式芒果糯米飯、 榛果巧克力蛋糕、水果塔、手工餅乾、巧克力雪球等經典甜點 彷彿糖果屋一般誘惑內心的孩童。 Raspberry mousse 覆盆子慕斯是這裡的招牌甜點， Tiramisu 提拉米蘇呈現方式很特別， Pistachio mousse 開心果慕斯則是一致好評。 親友們一起開心出國， 就像我很喜歡的美國作家Meg Wolitzer，曾在她的書中說 “Even if you yourself were unhappy and anxious, whenever you glimpsed happiness in your child, you suddenly became happy too ” ， 我想無論這個世界多複雜，有些單純的時光總會停留在回憶中， 成為人生中倦怠困挫的解藥，而越長大， 越要多找些時間創造這些單純的時光吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.181.121.136

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