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記者王榮貴／新竹報導

新竹市米粉摃丸節19、20日要用美食來滿足全國民眾的胃，也是秋季您不可錯過的美食活動，除了現場充斥陣陣米粉摃丸香之外，還可欣賞料理王現場大展廚藝、米粉妹摃丸寶寶俏皮走秀表演擔任小小代言人，舉辦場地在南勢米粉寮，豐饒的米粉摃丸與農漁特色菜餚，新竹市長許明財11日於交通部觀光局旅遊服務中心主持全國記者會，邀請各方佳賓來嚐新竹米粉摃丸！

許明財市長宣佈2013米粉摃丸節以「粉實在、摃相挺」為主題，透過教育、實作元素，讓民眾面對面了解米粉摃丸製程，以「品嚐」相挺新竹市傳統產業，全面性宣傳推薦新竹著名美食米粉與摃丸，讓新竹市在地米粉摃丸再飄香一百年、兩百年。而走過食品安全各項考驗，以及食材成份比例的比較，新竹市米粉商業同業公會在今年在活動中以百人米粉宴，分2:8、5:5、100：0之再來米與玉米比例含量米粉，調理特色米粉餐，供食客票選最佳口感米粉；摃九產業發展促進會也以肉品來源掛保證，強調新竹品牌絕對安全。

19、20日米粉摃丸節活動中，將有料理比賽交流廚藝，道道獨具特色的米粉摃丸美食，展現出米粉摃丸可有不同的烹煮方式，並安排米粉摃丸小小代言人選拔、竹塹公主選拔、百人米粉宴、優惠「拿不丸」等亮點活動。另外也將設特色農漁美食、十大伴手禮等區，除了米粉摃丸之外現場還有數十種美食供遊客品嚐，市長許明財熱情邀請全國民眾至新竹市大嚐美食週末。

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