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Oct 14th 2013, 12:41, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 巴黎 三大馬卡龍名店 PH、FAUCHON

時間Mon Oct 14 12:41:23 2013

餐廳名稱：Pierre Herme、Christophe Roussel、FAUCHON 消費時間：2013/04 地址： 各店資料在文後 每人平均價位：60~78元台幣 可否刷卡：可 有無包廂：無 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/164674545 在巴黎我們除了吃Laduree的馬卡龍，另外還品嚐了三家名店 分別是評價高的PH、百年老牌FAUCHON與Christophe Roussel 看看Laduree食記>>（巴黎甜點美食）必吃繽紛馬卡龍 百年老店Laduree 先從Pierre Herme開始，第一次去東京玩的時候吃了他們家的馬卡龍 那驚艷的滋味可是印象深刻，所以每次到東京都一定要來上幾顆 這次我們在香榭大道靠近凱旋門找到其中一家分店 PH就在這個名為publicis drugstore複合式商場裡頭 其實剛進店時最吸引我們的反而是旁邊酒鋪的Vodka，無敵大罐！！ 好好好好驚人阿～～ 在拍了兩張照片後，店員提醒我不能拍照，所以只有這兩張... 這家分店不大，除了馬卡龍外，基本的巧克力、糖果禮盒也有賣 挑了四顆馬卡龍後到外頭慢慢吃～ PH馬卡龍單價一個1.95歐，台幣約78元，比Laduree貴一點點 就體積來看比Laduree再大一點，內餡也比較飽滿 焦糖口味，香氣十足，甜度卻比預期中低一點，好吃～ 記得是紫羅蘭黑栗醋口味，酸度較高，很奇妙的味道 一樣是經典的玫瑰口味 不同於Laduree的玫瑰味大膽的在嘴裡放肆 PH的玫瑰香與奶油更加融合，比較含蓄一點～ 但也是很好吃，但個人更喜歡Laduree的一些 _________________________________________________ Pierre Herme - Publicisdrugstore分店 地址：133 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris 電話：+33 01 43 54 47 77 營業時間：每天10:00~22:30 官網：http://www.pierreherme.com/ 查詢各分店位置：http://www.pierreherme.com/storelocations/ 另一家是逛蒙馬特時看到的，單純買來嚐鮮，沒想到也不錯吃 Christophe Roussel duo creatif avec Julie 店名好長 這家馬卡龍也是吃過最便宜的，一個只要1.5歐，台幣約60元 這些五顏六色的杏仁小圓餅怎麼包怎麼好看～ 左上pistache griotte 開心果櫻桃 左下tout framboise 覆盆子 右上noisette 榛果 右下 基本款必吃的玫瑰～ ________________________________________ Christophe Roussel duo creatif avec Julie 地址：5 rue Tardieu 75018 Paris 電話：+33 01 42 58 91 01 營業時間：周一~周五 10:30~13:15，14:00~19:30 　　　　　周六~周日 10:30~19:30 官網：http://www.christophe-roussel.fr/patisseries-christophe-roussel.html 最後一家是在戴高樂機場吃的 創立於1886年的老牌高檔食品店 FAUCHON 馥頌 鹹點熟食、海鮮、蝸牛、果醬、茶葉都是主力商品 在機場的分店主要賣馬卡龍與巧克力 裝潢色調以女孩很容易陶醉的桃紅色為主調 馬卡龍看起來跟桃紅唇一樣誘人，但只有看起來而已 這家馬卡龍是我們吃過最普通的 單顆1.7歐，台幣約68元 裹著一層亮粉的漿果口味，很甜... 這焦糖也很甜，又不夠香 _________________________________ FAUCHON 地址：戴高樂機場2A航廈出境免稅商店區 英文官網：http://www.fauchon.com/en/ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.207.232

推 bambambam:Fauchon 甜點實在恐布好吃 10/14 13:20

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