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請問這個魚的名稱吃補傷口
Oct 9th 2013, 23:55

雷魚 就是台灣鱧 斑鱧
效果聽說是比較滋補營養，病人恢復的較快
傳統市場或是各大湖泊都有

但其實跟鱸魚湯 石斑魚湯一樣
這幾種魚都是醫院開刀後常吃的魚
因為怕雞湯太烈，所以用魚湯比較溫和

http://www.mesotw.com/bbs/viewthread.php?tid=1054&extra=page%3D23&page=1

其實魚湯比雞湯好
不過用什麼魚其實沒差太多
重點是魚要新鮮 生長環境要乾淨即可
鱸魚 石斑 雷魚 以前都是高級食用魚，所以才會有這種想法
越貴越高級的魚 越有營養.....以前想法比較怪
但其實 吳郭魚 鯉魚 鯽魚 等等都不錯

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