作者TimmyV (快樂就好.)
看板Food
標題[食記] [新竹]老港陳-內行人都會去吃的港式腸粉
時間Sun Sep 15 08:01:30 2013
餐廳名稱：老港陳 消費時間：2013/8月 地址：新竹市南門街55號 電話：0932298808 營業時間：晚上7點到凌晨4點 每人平均價位：100上下 可否刷卡：否 有無包廂：否 推薦菜色：腸粉系列/紅油炒手/粥品 網誌圖文好讀版(無音樂):
http://timmyvong.pixnet.net/blog/post/182624327 老港陳在新竹經營應該超過15年以上了吧, 在學生 時代老闆都是開著發財車在中興百貨前擺攤, 後來才搬到 南門街的店面, 另外老闆是道地的香港人, 所以腸粉及粥 類都帶有很濃厚的港式風味~~~ 除了腸粉跟粥外, 還有 湯品及冬粉意麵等選擇, 是半夜找好料吃的好地方XD 新竹的朋友們有空可以去試看看啊, 不過記得晚上7點以 後才去報到, 老闆是從晚上7點到凌晨4點, 而且是越夜人 越多的宵夜美食勝地呢. 老港陳是即點即蒸的方式, 不是皮都做好一堆等著 包饀料的啊. 點餐完畢後要耐心等候~~~ 先上桌的是叉燒腸粉NT$60, 牛肉腸粉NT$60, 紅油炒手(大) NT$80.淋在腸粉上的是魚露+醬油, 所以 不會很鹹, 是醬油香中帶點魚香的清甜味道, 是道地的 腸粉標準配備:p 另外腸粉的口感也因為即蒸即上桌, 能夠保持Q嫩滑口的口感.另腸粉的表皮都是光滑一片, 不是看起來表面一堆小洞洞, 就知師父的用料及功力所 在.不管是包叉燒/牛肉/蝦仁/雞肉.都是絕配! 紅油抄手也是來店必點的菜式, 一顆大大的雲吞, 裡面包有很大的蝦子及豬絞肉.滲入一點點白胡椒粉, 調味的方式也是非常港式風味~~~ 平日的晚上10點, 除了是客滿外, 外帶的人潮可 多的呢. 就知道此店是腸粉內行人都必定要來報到一下 的店:p 牛肉滑蛋粥NT$60. 就是這種粥! 看不到水~ 看不到米~ 這才叫粥啦! 在老港陳可以喝到火候十足 的港式粥品. 不要少看這碗粥, 要煮到這種水與米融 合在一起需要大火煲1小時將米煮開後,再文火煮好幾 小時才能有入口即化且鮮甜的粥呢. 海鮮湯NT$60, 用料實在的海鮮材料湯品, 是熱 量不高的好選擇~~~ 後記: 其實在新竹舊城區巷子內有很多不同美味 的宵夜小吃, 大家晚上睡不著時都可以去尋找一下啊~~~~ --
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