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Sep 6th 2013, 11:56, by tzuyang555

作者tzuyang555 (555)

看板Food

標題[食記] 台北濱江 上引水產 立吞壽司

時間Fri Sep 6 11:56:18 2013

餐廳名稱：上引水產 立吞壽司 消費時間：2013年/8月 地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號 電話：02-2508-1268 營業時間：週一到週日 06:00~24:00 每人平均價位：500↑ 圖文網誌版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/40456927 久聞大名的上引水產，過了這麼久，第一次踏進來。 一進門會以為只是個賣海鮮的地方。 順著旁邊樓梯上去，你就會看見另一個世界... 滿滿的人啊人山人海都是人！ 除了台灣人外，日本、香港觀光客也好多！ 這已經是個著名景點了嗎？ 看著排列著滿滿的握壽司，但是這不是我們今天的目標.. 裡面的立吞壽司才是我們今天的目的地。 學弟好像不到11點就來抽號碼牌，結果還是等了一個小時才有位子.. 相當相當相當誇張.... 沒有附熱茶，一開始印象就差了一點。 因為聽說特選握壽司c/P值挺高，大家都點一樣。 然後我額外了一份生魚片.. 學弟的鐵火卷，吃了一個的心得是：芥末很辣.. [這哪門子心得？我：才一顆吃不出重點啊..XDD] 中肚鮪魚握壽司，看起來挺不錯，但是一盤好像就120.. 上引生魚片($210) 七八片生魚片加上一條蝦，而且我最愛的鮭魚就一塊..太傷心了... 而且感覺魚肉已經回溫太久，口感沒有很好。 特選握壽司($600)，這個看起來比生魚片好一些.. 不過這樣一盤上來，店員也沒特別介紹， 平常沒吃那麼多種魚，實在不知道怎麼寫敘述。 每份特選握壽司都會附一碗味噌湯，裡面魚肉給得算多。 最雷的莫過於海膽。 有個奇怪的味道，是吃新鮮海膽時沒有的。 其他魚是不錯吃，但是就沒有預想的這麼好。 本日 VIP就頒給玉子燒啦！ 甜甜鬆鬆軟軟好吃~ 我是吃不太出來握壽司師傅功力如何啦， 但是至少我用眼睛能夠分辨得出來，飯的形狀可謂奇怪。 你也可以說他以相當流線型的姿態讓上面那塊蝦可以漂亮的躺著.... 結論時間： 期望越高，失望也越高。 服務人員狀況很多，先是打錯單。 單子上寫著五碗味噌湯，五碗都上來之後， 一個服務生突然跑來收掉一碗然後才跟我們說他們打錯單，劃掉收走，留下錯愕的我們。 到底是一個人送一碗還是有點甚麼才有送我們根本不知道啊！ 再來是掉單。 在我們都吃飽時....烤魚還沒來.. 跟服務人員反映，他們又是說甚麼烤魚會比較久這種說詞。 但其他也有人點烤物也都到啦..最後決定退掉。 名店常常在爆紅後沒辦法承受突如其來的流量，導致品質下滑。 光是看我的照片，跟其他部落客的相比，總覺得我壽司都不太美了... 這樣的價格以及這樣的服務， 我想買外面盒裝的帶走吃可能c/p還是高些.. -- ◥█◣◢◣ ◣◢ ◣ ◢ ◢◣ ◣◢◣ ◢██◤ 饗樂五五五 █ █ █ ▌ █ █ █ ▌█◤█ ▌ http://tzuyang555.pixnet.net █ ◢◤ █ ▌◥█◤ ██ █ █ ▌ ◣◣ ◥◥ ◥◤ ◥◤ ◤ ◤◥ ◥ ◥ ◥█◤◤ 饗樂五五五粉絲團 ◥ ◥◤ ◥◤ ◤ ◤ ◥ ◥ ◥◥▅◤ http://www.facebook.com/havefun555 φtzuyang555 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.128.222.59

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